Vins du Bugey
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Cépages rouges :
Le Gamay
Le Pinot Noir
La Mondeuse
Le Poulsard


Cépages blancs :
Le Chardonnay
L'altesse

Autres cépages blancs accessoires :
La Molette
La Jaquère
L'Aligoté

L'Aligoté

produit des vins blancs vifs, parfaits pour agrémenter un kir à base de liqueur de cassis ou de mûre

Les vins issus de l'Aligoté sont frais, vifs, nerveux et doivent être consommés jeunes. Ils révèlent des arômes de fruits : abricot, pêches, parfois ananas.
Le Bugey dispose aussi de sa propre production de cassis, les plants sont localisés à Andert et Condon chez un viticulteur.

 

• Origine : Hautes-Côtes de Bourgogne

• Quelques synonymes : Bourgogne

• Introduction dans le Bugey : années 50

• L'Aligoté dans le Bugey : cépage peu répandu et concentré autour de la commune de Belley. Implanté depuis plus d'un siècle.

• Vins du Bugey vinifiés avec de l'Aligoté : : Bugey blanc , Bugey brut (mousseux)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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